粗工的工作性質多為體力性、勞力性、低技術或甚至是無技術性之工作,工作種類多樣繁雜,粗工通常不需任何學歷、工作經驗也能勝任。

粗工臨時工主要工作內容:鷹架搭建、工地作業、園藝、除草、重物搬運、水電技工…等勞力性質工作。